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儀器介紹快速地測量食品中的脂肪含量對于食品的營養性和安全性研究是很重要的。核磁共振技術被廣泛用于醫療領域，同時它也用于很多工業油脂等的質量控制檢測，以及食品營養的研究和安全性檢測。CEMFastTrac（快速脂肪水分分析儀）采用核磁技術，實現了快速、、實惠地測量各種食品中的水分和脂肪的目的，是目前zui的水分，脂肪測定方法。FastTrac特別為低水分樣品而設計，可為您提供脂肪和水分的數據分析結果，優化我們的生產控制，剔除和減少不合格產品。主要特點相比傳統的濕化學方法，磁共振...

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INTRODUCTIONTheapplicationofmicrowaveenergyhasprovedtobeamajorenablingtoolformanychemicalreactionsrequiringenergyinput,ａndrecentlymicrowaveirradiationhasbeenappliedtosolidphasepeptidesynthesis.Peptidesynthesisoftensuffersfromlongreactiontim...

在中國科學院微生物研究所，科研人員正在嘗試用阻斷SARS病毒感染人體細胞的方法來預防和治療非典。據稱，這一利用病毒“競爭抑制”原理開發的多肽藥物已被證實對多種類似SARS病毒的囊膜病毒有效，有望阻斷非典肆虐。“SARS病毒也是一種囊膜病毒，都是通過囊膜融合蛋白和細胞膜的受體結合而侵入細胞。利用競爭抑制病毒的原理，我們可以搶先占據SARS病毒囊膜融合蛋白的融合位點，使之失去和人體細胞的融合位置。”負責該項研究的中國科學院院士田波說。SARS病毒全基因序列公布后，田波領導的科研小...

香港大學醫學院微生物學系冠狀病毒研究小組和艾滋病研究專家何大一，１１日在此間聯合舉行的記者會上宣布，可借鑒艾滋病治療經驗，利用合成的多個氨基酸鏈即多肽，阻止非典型肺炎病毒入侵人體細胞。何大一與香港大學的合作試驗尚在實驗室階段，但目前進展良好，下一步將著手動物模型試驗。何大一解釋說，他們已對導致“非典”的冠狀病毒進行了蛋白序列研究，發現病毒侵入人體細胞的方式與艾滋病毒類似，其空間結構也與之相似，因此，他們嘗試將合成多肽阻止艾滋病毒的原理運用在治療“非典”上。香港大學醫學院微生物...

4月29日，中國科學院在網上發表了關于《多肽有望阻止“非典”》的文章。5月11日，新華社香港分社發布重要新聞《香港研究表明：可利用合成多肽阻止“非典”病毒》。報道HIV雞尾酒療法發明人、華裔科學家、艾滋病研究專家何大一博士研究用多肽阻止SARS病毒入侵人體細胞的研究，報道說，他已設計了一些多肽藥物，經過實驗發現，這些藥物能阻斷冠狀病毒對人體的感染。5月15日，第四軍醫大學細胞工程研究中心宣布，該中心科研人員近日成功培育和合成出能有效阻止和抑制非典病毒侵入細胞的的13個抗體和9...